receta pollo a la provenzal!

Pollo a la Provenzal

Ingredientes:

1 Pollo
1 cebolla chica
2 cucharadas de manteca
2 cucharadas de aceite
1 taza de ajo y perejil picados
salvia y romero
sal y pimienta

Preparación:
Cortar la cebolla en aros y rehogarla en el aceite. Trozar el pollo en presitas chicas. Dorar el pollo espolvoreado con sal, pimienta, salvia y romero. "Acomodar" encima la manteca en pedacitos. Cuando esté dorado por fuera, agregar 1/2 taza de agua caliente (bien caliente). Tapar y bajar el fuego. Dejar cocinar (aprox. 10 minutos), destapar y dejar que se consuma el agua (otros 10 minutos), girando las presitas (para que se cocine parejo). Cuando se consume el agua, apagar el fuego y agregar el ajo y el perejil. (No agregar con el fuego prendido porque el ajo se quema y le queda gusto amargo). Esto queda muy bien con Papas a la Manteca....

pan dulce para navidad y año nuevo!

porqué no disfrutar de un rico pán dulce para estas fiestas? esta es una receta para no perderse!

PAN DULCE

Ingredientes

1 huevo y 2 yemas
100 grs. de fruta confitada (*)
6 cucharadas de azúcar
100 grs. de pasas de uva sin semilla (*)
100 grs. de crema de leche
100 grs. de nueces (*)
50 grs. levadura de cerveza
100 grs. de almendras (*)
1 vaso de leche tibia
100 grs. de pinyones (*)
1/2 cdita. de sal fina
100 grs. de manteca derretida
1 cucharada de agua de azahar
1 cdita. de esencia de vainilla
350 grs. de harina1
50 grs. maizena
(*) A eleccion, aproximadamente 300grs. en total

Preparación
Disolver la levadura en un poco de leche tibia y dejar reposar unos 20 min. Batir el huevo con las yemas, el azúcar y la crema de leche. Tamizar juntas la harina y la maicena, e irlas agregando poco a poco a la preparación 2 alternando con la preparación 1.
Trabajar bien la masa con las manos hasta que esté bien lisa.
Dejar reposar la masa en un sitio templado, hasta que alcance el doble (más o menos) de su volumen.
Picar la fruta al tamaño deseado y pasarla por harina (importante para que no se vaya al fondo de la masa) e incorporarla a la masa después que haya levantado.
Poner en los moldes para pan dulce, enmantecado y enharinado y dejar que aumente un 50% más de su volumen.
Si no se tiene molde para pan dulce, hacer dos bollos con la preparación y colocarlos sobre una placa enmantecada y enharinada. Luego sigue igual
Pintarlos con agua azucarada (2 cucharadas en 1/4 de taza de agua hirviendo). Si se desea se puede esparcir un poco de la fruta picada para la preparación sobre la superficie del pan dulce.
Cocinar en horno caliente hasta que esté dorado y cocido por dentro (hincar un cuchillo limpio en el medio, si está cocido, saldrá limpio).
Enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.

que la disfruten!

receta del Vitel Thoné para navidad!

El Vitel Thoné, o Vitello Tonnato, que un día, hace ya mucho, viajó en la memoria de los emigrantes italianos que partieron rumbo a Argentina, es hoy parte de la gastronomía de este país. La traducción es algo así como “ternera al atún” y suele servirse en ocasiones especiales como en Navidad.

La receta del Vitel Thoné no es tan complicada de preparar como puede parecer a primera vista:

- Ingredientes (de 4 a 6 personas):

• 1 redondo de ternera.
• 4 huevos.
• 1 lata de anchoas en aceite bien escurridas.
• 1 lata de atún en aceite, también escurrido.
• Alcaparras.
• 1 puerro.
• Perejil.
• Una ramita de apio.
• Unas hojas de laurel.
• 1 cebolla.
• 1 l de aceite de oliva.
• Vinagre de vino.
• Mostaza.
• 1 limón.
• Pimienta blanca molida.
• 2 pastillas de caldo de carne.
• Sal fina.
• Sal gruesa.

- Dificultad: Difícil.
– Preparación:
1.- Eliminar toda la grasa que sea posible de la carne y ponerla a cocer en agua a la que previamente hay que añadir la sal gruesa, el apio, el laurel, la cebolla, el puerro, el perejil y las pastillas de caldo de carne. Recordar atar la carne con hilo bramante, que es muy fino y está fabricado con cáñamo, para que no pierda su forma.
2.- Cuando el redondo de ternero esté ya tierno, que será en aproximadamente una hora y media a fuego bajo, retirar del caldero y dejar enfriar.
3.- Preparar la salsa mayonesa batiendo 4 yemas de huevo y 2 claras a las que, poco a poco, iremos agregando el aceite. Cuando ya haya tomado suficiente consistencia añadirle la pimienta, la mostaza, el vinagre, unas gotas de limón y la sal. Esto le devolverá liquidez, así que hay que volver a añadirle aceite para espesarla de nuevo. Probar de sal. (Si queda demasiado espesa, no hay sin que echarle unas gotitas más de limón).
4.- Mezclar esta mayonesa con el atún y las anchoas hasta conseguir una salsa homogénea.
5.- Cortar la carne en láminas finas y disponer sobre la fuente donde se vaya a servir sobre una capa de mayonesa. Poner sobre la carne más mayonesa, y sobre ésta otra capa de lonchas de carne. Desperdigar sobre esta deliciosa montaña las alcaparras como toque final.
6.- Ya está lista esta receta para ser el éxito de la velada.
fuente: http://saborgourmet.com/receta-del-vitel-thone-de-argentina/

Nokia N9

Nokia N9.

Es el último teléfono de Nokia. Según rumores, sería Lanzado en Diciembre.

su diseño es parecido al del Nokia N8, pero con teclado físico QWERTY bastante espacioso y por lo menos 4 pulgadas de pantalla.

  Se especula que tenga las siguientes características: Sistema operativo MeeGo OS con interfaz de usuario altamente personalizada
* Cámara trasera de 5 megapíxeles (rumores de 12 megapíxeles)
* Grabación de vídeo HD
* Wi-Fi
* Blue Toth
* GEO-Censor
* Pantalla táctil capacitiva AMOLED de 4.2 pulgadas
* Teclado QWERTY deslizante
* Cámara VGA en su frente

• Batería de 1600mAh (B4-LD)
• 1GB de ROM.
• 768MB de RAM.
• Cámara de 12 megapíxeles Carl Zeiss.

Descargo de responsabilidad: estas son especificaciones que se basan en rumores. Se actualizará la publicación cuando el fabricante haga el lanzamiento oficial.

nokia N8

Nokia confirma que el Nokia N8 será el último celular de la Serie N que corra Symbian en sus entrañas. La empresa finlandesa comienza a apostar por Meego, su candidato a potente Sistema Operativo que mantiene junto con Intel
A partir del N9 los celulares de la Serie N usarán Meego y así comenzar la nueva linea de celulares con este SO, dejando Symbian (versión 3 y 4) para las Series X y E, mientras que la Serie C seguirá usando S40 siendo este de gama baja.

Especificaciones Técnicas

El teléfono Nokia N8 funciona en la red inalámbrica GSM a 850/900/1800/1900 MHz y tambien en UMTS a 850/900/1700/1900/2100 MHz.
Tiene 113 mm de altura, 59 mm de ancho y 13 mm de profundidad. La antena del celular es interna. El peso del teléfono (Smartphone) es 135 gramos.

Batería

El tiempo de conversación son 5,8 horas.
El tiempo de espera son 17 días.

Pantalla

Este Smartphone posee una pantalla OLED del tamaño 3,5 pulgadas con resolución de 360 x 640 pixeles x 16.7 million colores.

Memoria

Memoria ROM: 16 GB
En el celu hay un slot adicional microSD que permite agregar la memoria externa

Sonidos, ringtones y alertas

El Smartphone puede reproducir Truetone / MP3 ringtones.
En caso si usted está en un lugar publico o ruidoso, el teléfono Nokia N8 le permite activar el modo de vibración.

Cámara digital

Smartphone Nokia N8 tiene una cámara digital de alta calidad con una resolución de 12+ M y un zoom digital.
Su Xenon flash incorporado permite sacar en oscuridad.

Reproducción de audio y vídeo

Reproducción de musica: Sí
Formatos soportados de audio: MP3, eAAC+, eAAC, AAC, WAV
Reproducción de vídeo: Sí
Formatos soportados de vídeo: H.264 / AVC, MPEG-4, WMV, RealVideo
Radio FM: Sí

Mensajeria y otros servicios de conectividad

Email: Sí
Mensajes: SMS, EMS, MMS, IM
Conecciones de alta velocidad: EDGE, HSDPA 10.2, HSUPA
Java: Sí
Sincronización con PC: Sí
Bluetooth: Sí
USB: Sí

Integrantes del nuevo Gran hermano!

este es un video de los nuevos integrantes de Gran hermano argentina.
que lo disfruten!

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Fredy tiene 41 años. Es soltero, no tiene hijos y vive de noche. Es el arquetipo del playboy, sin un trabajo fijo y eterno seductor de veinteañeras. Una noche, Fredy conoce a Aylín. Creyendo estar frente a un nuevo affaire pasajero, se encuentra con la sorpresa de que Aylín es su hija y que, además, va a ser abuelo. Esto le cambiará la vida cuando menos lo pensaba.

Comedia
Latino
DVDRip
AVI

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Fileserve
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No se va: Manchester City rechazó el pedido de Tevez

""Confirmamos con decepción a nuestros aficionados que Carlos Tevez ha presentado una solicitud de traspaso por escrito; la petición ha sido rechazada", dice el comunicado del club inglés.
 fuente: http://www.lanacion.com/

primera entrada!

hola gente, esto es divemarte. un blog en el que van a encontrar desde noticias, programas para pc, y por su puesto algunos entretenimientos para pasar eltiempo. desde ya están todos invitados a visitar Divemarte!